La receta está en el libro básico "Imprescindible para su cocina", pero bueno, supongo que todavía habrá gente que no lo haya probado y de verdad que merece la pena........
Ingredientes:
100 g. de mantequilla
3 huevos duros
300 gr. de atún en aceite bien escurrido
2 latas pequeñas de anchoas bien escurridas
Pimienta
Elaboración:
Vierta en el vaso la mantequilla y programe 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 1.
Agregue los ingredientes restantes y programe 30 segundos, velocidad 6.
Compruebe que haya quedado una trituración homogénea. De no ser así, baje con la espátula los restos de paté de la tapa y del interior del baso hacia las cuchillas y vuelva a programar 30 segundos, velocidad 6. Viértalo en un bol y sirva.
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