MACARRONES CON TOMATE Y HUEVOS POCHE


Una receta para todos los días y que queda muy rica..... yo siempre recomiendo para los platos de pasta la marca Gallo para mí es la que mejor queda pero eso va en gustos.....

Ingredientes:

130 gr. de queso en un trozos
150 gr. de jamon serrano en trozos de 1 cm aprox.
150 gr. de chorizo en rodajas de 1 cm aprox.
140 gr. de cebolla
700 gr. de tomate natural triturado

70 ml. de aceite de oliva
600 gr de agua
500 gr de macarrones
Orégano, sal, azucar
Para el recipiente varoma:
4 o 6 huevos

Elaboración:


1- Ponga en el vaso el queso partido en trozos regulares y rállelo 10 seg. vel 10. Viertalo en un plato y reserve.
2- Sin lavar el vaso, trocee el jamon con 5 o 6 golpes de Turbo. Viertalo en un plato y reserve. Haga lo mismo con el chorizo y añádalo al plato del jamon.
3- Sin lavar el vaso, ponga la cebolla partida en cuartos y trocee 4 seg. vel 4, bajando los restos de las paredes del vaso.
4- Añada el tomate triturado y triturar 15 seg. vel 10. Retire los restos de las paredes y tape el vaso. Incorpore el jamón y el chorizo reservados.
5- Añada el aceite, el orégano y la sal, mezcle unos segundos en velocidad 3 y programe 7 minutos, temp. Varoma, vel 1.
6- Añada el agua y programe 6 min, temp. Varoma, vel 1.
7- Mientras tanto, prepare en el recipiente Varoma los huevos poché: forre el cubilete con film transparente procurando que sobresalga bien del mismo, eche un poquito de aceite, casque el huevo dentro, sazone y anude el film, haciendo una especie de saquito. Coloque en el recipiente Varoma. Haga lo mismo con cada huevo.


8- Programe 10 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda, vel 1. Rapidamente introduzca por el bocal los macarrones. Coloque el recipiente Varoma sobre la tapa cuando falten 5 minutos.
9- Al terminar, vierta los macarrones en una fuente, espolvoree el queso rallado y gratine en el horno.