Con estos calores de repente, no apetece nada cocinar sobre todo en las cenas, así que empezaremos con las ensaladas, que tampoco nos vienen mal de cara a la "operación bikini"...........Ingredientes:
1 bolsa de ensalada al gusto (yo compré la ensalada "cuatro estaciones")
Unos tomatitos cherry
1 yogurt natural griego (así queda más espesita)
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Unas gotas de limón o vinagre
Sal
Especias variadas al gusto (perejil, romero, estragón.........)
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclar unos segundos en velocidad 3 y 1/2, hasta que esté todo bien integrado.
Mezclar con la ensalada y los tomatitos cherry en un bol.
Nota: Podemos añadir a la ensalada nueces, queso en trocitos, etc........
Muy buena, la había probado pero no sabía como hacerla, ahora apetece un montón.
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