ARROZ CON LECHE

Una receta de "canelona" distinta a la que viene en el libro "Imprescindible"......... en la variedad está el gusto........ esta riquísimo.........

Ingredientes:
1 l de leche a temperatura ambiente (yo siempre uso semidesnatada)
150 grs de arroz
La piel de un limón (sólo la parte amarilla)
La piel de una naranja (sólo la parte naranja)
1 ramita de canela
150 grs de azúcar
Canela en polvo para espolvorear

Elaboración:
Ponemos la mariposa en las cuchillas y enganchamos las pieles en ésta para que sea más fácil quitarlas al final.
Añadimos el arroz, la leche, y la ramita de canela. Progamamos 38 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Cuando pare la máquina, añadir el azúcar y volver a programar 6 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Echar en moldes individuales o una fuente grande y espolvorear con canela en polvo.


3 comentarios:

  1. Un arroz riquísimo, me encanta. Besos.

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  2. Es una receta distinta a la del libro tarda un pelín menos de tiempo en hacerse..... y es una delicia.
    Besos

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  3. Es la primera receta que he hecho y me ha encantado

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