PAN PARA TORRIJAS



No podían faltar en estas fechas en todas las casas una "bandejita" de torrijas caseras.... como ya tengo una receta de torrijas en el blog pues mi tía Carmen ha hecho esta receta del pan que sale estupendo..... la receta se la ha facilitado Esperanza una compañera de trabajo.......

Ingredientes:
350 ml. de leche entera.
1 cucharadita de azúcar
40 gr de levadura fresca
600 gr de harina de fuerza
5 gr de sal

Elaboración:

1º Ponemos en el vaso la leche y el azúcar y programamos 2 min., temperatura 37º, vel. 2.
2º Añadimos la mitad de la harina, la levadura y la sal y mezclamos 15 seg. en vel.6.
3º Incorporamos el resto de la harina y amasamos 4 min., vaso cerrado, vel. espiga.
4º Damos a la masa la forma de una barra de pan y la ponemos en papel vegetal en la bandeja del horno en diagonal y damos unos cortes marcando las rebanadas.
5º Precalentamos el horno a 200º y horneamos unos 30 minutos aproximadamente.
6º Dejamos el pan para el día siguiente y hacemos las torrijas.

8 comentarios:

  1. piedad la leche son 350g , espe

    ResponderEliminar
  2. Gracias con las prisas me he comido el 3. Besosss

    ResponderEliminar
  3. Tengo un regalo para tí, un premio por todo lo que haces.

    ResponderEliminar
  4. Muchas gracias Leti! Eres un sol....

    ResponderEliminar
  5. Gracias por compartir tus recetas, me gusta mucho tu blog, por eso te concedo un premio pasate por mi blog y lo recoges.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  6. MYola: Muchas gracias por tu premio, la verdad es que estoy un poco perdida en estos temas.... de repente me encuentro con dos premios en el mismo día.......
    Un beso.

    ResponderEliminar
  7. Hola Piedad, Vengo del blog de MYola, y con tu permiso me quedo contigo, veo que tienes muchas recetas de thermomix, yo desde que me compre la Fussioncook no la uso mucho, haber si viendo tus recetas me animo. Te invito a que me hagas una visita. Besitos

    ResponderEliminar