CALABACIN CONFITADO


Ingredientes:

600 gr. de calabacín con piel (cortado por la mitad a lo largo y luego en trozos de 3-4 cm.)
150 ml. de vinagre
300 gr. de azúcar
75 gr. de agua
1 pellizco de sal

Elaboración:

1. Ponga en el vaso el calabacín y trocee 6 seg./ veloc.4.
2. Añada el vinagre, el azúcar, el agua y la sal y programe 35 min./varoma/ giro a la izq./ vel. cuchara.
3. Vierta en un bol y sirva con patés, quesos, tostadas, etc. o como acompañamiento de carnes.

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