POLLO CON ALMENDRAS

Como está tan de moda últimamente la comida oriental.......... aquí está una receta de pollo que me enseñó Lupe hace varios años y que la hemos hecho en casa muchas veces y nos gusta un montón......


Ingredientes:70 gr. de aceite
300 gr. de cebolla laminada con cuchillo
500 gr. de pechuga de pollo en trocitos
150 gr. de almendras tostadas
70 gr. de salsa de soja
Sal y pimienta

Elaboración:
Poner la mariposa en las cuchillas. Calentar el aceite 3 minutos, temperatura
Varoma, velocidad 2. Añadir la cebolla y progamar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadir el pollo salpimentado y sofreir durante 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Añadir las almendras y salsa de soja, y volver a programar 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Nota: Si troceamos la cebolla con la thermomix, hacerlo lo primero y reservarla hasta que se incorpore a la receta.

2 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda, aunque yo tengo la th 21 desde hace poco y lo del giro a la izda creo que no es posible con ella, pero la copio en mi recetario jeje, gracias Pipi

    ResponderEliminar
  2. Esperanza: Con la Thermomix 21 tendrías que poner la mariposa para hacer esta receta.
    Un saludo.

    ResponderEliminar