BIZCOCHO DE NARANJA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Que puedo decir de este bizcocho, que queda superesponjoso, que está delicioso, que la mezcla de la naranja con el chocolate, ummmmm.........
Ingredientes:
250g de azúcar
1 naranja entera de zumo sin pelar
3 huevos
100g de aceite de girasol o 100g de mantequilla a temperatura ambiente
1 yogur natural
250g de harina
1 sobre de levadura Royal
Una pizca de sal
Elaboración: Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programar 3 minutos, 37º, velocidad 5. De esta forma el bizcocho saldrá más esponjoso. A continuación, añadir los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezclar todo en velocidad 2 1/2 durante unos segundos. Seguidamente, incorporar la harina, la levadura y la sal y mezclar todo 15 segundos en velocidad 2 1/2.
Añadir trocitos de chocolate y terminar de envolver con la espátula. Por último, engrasar un molde de con mantequilla y espolvorear con harina. Verter la mezcla en él. Meter en el horno, precalentado a 180º, durante 30 minutos, aproximadamente.
Nota: Los trocitos de chocolate se pueden comprar en distintos supermercados, pero también los podéis hacer troceándolos en la thermomix en velocidad 5 unos segundos.

6 comentarios:

  1. A mi también me gusta un montón. Gracias.

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  2. Hola queria hacerte una pregunta,
    segui los pasos que has puesto para la receta, lo meti en el horno y pasados los 30 min pinxe con un palillo para ver si ya estaba echo y me salia limpio, pero a la hora de comerlo salia como si estubiera crudo, la pregunta es: en que e fallado? gracias

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  3. que es eso de envolver con la espatula? son novata

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  4. Anónimo, no entiendo por qué te habrá pasado si salía el pincho limpio, a veces se dice que los bizcochos "sudan" y es porque se deben de quitar de la bandeja del horno y colocar sobre la rejilla, para que se condense el calor y "sude" puede ser que sea por eso........

    Anonimo, envolver con la espátula es mover la masa como si lo hicieras con una cuchara, pero con la espátula del thermomix.

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